PrzezŚwiat.pl - podróże, wyprawy, relacje, turystyka
 




  Artykuły

kategoria: Podróże>Afryka data dodania: 2008-04-04      
autor: bea,

Madera - krótki przewodnik

ocena: 3.84przeczytano 33317 razy


MADERA TO TEŻ WINO

Madera to wzmocnione brandy wino z Madery. Częścią unikatowej metody produkcji madery jest ogrzewanie wina do 45 stopni Celsjusza przez około trzy miesiące. Metoda ta wywodzi się z czasów, kiedy żaglowce przewoziły wino z tej wyspy przez tropiki - stwierdzono wtedy, że było ono lepsze po odbyciu podróży przez gorące morza. Za najlepsze uważano wtedy wino, które wyeksportowane do Indii i tam nie sprzedane wracało na wyspę - dwa razy przekraczało ono w czasie podróży równik.
Występują cztery główne typy madery:
- sercial - białe wytrawne wino, o bursztynowym kolorze, najlepsze jako aperitif,
- verdelho - białe wino półwytrawne, o bursztynowej barwie, o delikatnym aromatycznym smaku i zapachu, podawane jako aperitif lub do ciasta madera,
-bual lub boal - wino półsłodkie o orzechowym posmaku, o barwie ciemnotopazowej, pełnym, bogatym, aromatycznym smaku i zapachu, podawane do serów i deserów,
- malmsey - słodkie wino o ciemnej, intensywnej barwie, bardzo aromatyczne w smaku i zapachu, podawane po posiłku.
W zależności od okresu dojrzewania wyróżnia się pięć typów wina:
- rainwater - co najmniej 3 lata, służy najczęściej jako przyprawa do potraw,
- reserve (reserva, velha, old) - co najmniej 5 lat leżakuje,
- special reserva (reserva especial, reserva velha, old reserve) - leżakuje co najmniej 10 lat,
- extra reserve (reserva extra, 15 years old) - leżakuje co najmniej 15 lat,
- solera - leżakowana bardzo rzadką metodą solera.

Madera



strona: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

oceń artykuł:


skomentuj artykuł:

twoje imię: Zaloguj się
twój komentarz:


komentarze do artykułu:


13. 2016-11-18 12:23:56
gość:
Jestesmy na Maderze :) Jest pięknie ! Zdecydowanie wiecej atrakcji dla chodzących... ;) Ale wynajecie auta i zwiedzenie kilku miejsc tez jest dobrym pomyslem (przygotujcie sobie plan). Polecam piekny Funchal , lasy laurowe czy sao vicente :) dzis jedziemy na Calhete jako żądni plaży i oceanu ;-)


12. 2016-09-25 07:50:13
gość:
już zakochałam się w tym miejscu . 100% w grudniu lecę


11. 2015-06-26 04:30:39
gość:



10. 2013-05-15 10:10:22
gość: Ewa
wykupiliśmy wczasy w Machco, Od dłuższego czasu śledzę informacje n/t co warto zwiedzić na Maderze . Kiedy zaczęłam czytać artykuł zrobiłam od razu notatki. Myślę, że mi się przydadzą, Są wyjątkowo dokładnie opisane. pozdrawiam i dziękuję za informacje


9. 2013-02-16 01:03:55
gość: barbarka
Od kilku lat myślę o wypadzie na Maderę, a po przeczytaniu tego artykułu już zdecydowałam i lecę, tylko trudno zdecydować się na konkretną ofertę hotelową...


8. 2011-07-03 21:37:06
gość: jackru
Super informacje !!! Bardzo przydatne przy planowaniu pobytu na Maderze.Pozdrawiam Jackru


7. 2009-11-06 08:56:30
gość: Roman
Przepiękny przewodnik po Maderze, jakiej nie znamy.Podziwiam wiedzę i sposób narracji.Pozdrawiam i czekam na inne reportaże z podróży.


6. 2009-09-29 22:13:38
gość: Edward
Byłem w lipcu w zdecydowanie większości opisywanych tu miejsc i rzeczywiście opis w sposób poglądowy, aczkolwiek realistycznie oddaje klimat tej wyspy. Jest to po prostu cudowne miejsce na Ziemi. Widoki ze szlaku na Pico de Ruiva , a mieliśmy lazur na niebie ;-) były zapierające dech w piersi. A smak czarnej espady i wina pozostanie niezapomniany.Dzięki za artykuł.


5. 2009-07-06 11:31:35
gość: jaceko
Muzeum wierorybnicze w tej chwili jest remontowane - nieczynne chyba do jesieni


4. 2009-04-11 12:23:54
gość: Paulina
Nie wiem czego się czepiacie ten artukuł jest narawde ok i nic mu nie brakuje [żal]


3. 2008-10-19 12:05:35
gość:
Bardzo dobry i pożyteczny artykuł na pierwszy kontakt z Maderą. Jeśli odczuwa potrzebę pogłębienia wiedzy o bardziej praktyczne informacje, polecam stronę: www.mojamadera.republika.pl


2. 2008-08-08 00:12:01
gość: Grzes
Sporo ciekawych informacji. Pomógł. Choć warto doczytać więcej po googlach.


1. 2008-07-22 13:34:52
gość:
muzeum kolumba jest NIECZYNNE w poniedzialki!


  Mapapowiększ 

  Portugalia

Informacje o kraju: Portugalia
Flaga - Portugalia








© przezswiat.pl

zaprzyjaźnione strony: blogi z podróży, smspower.pl - darmowa bramka sms